Διατροφικά

ή Hordeum Vulgare Οι εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες  του κριθαρόχορτου έχουν μελετηθεί εδώ και δεκαετίες. Όπως και τα άλλα δημητριακά, το

ή Foeniculum Vulgare Το μάραθο είναι εξαιρετικό αποτοξινωτικό, πολύ πλούσιο σε κάλιο. Το βλαστάρι έχει αργή αλλά πλούσια ανάπτυξη: είναι