Σπόροι για φύτρα Κόκκινου Παντζαριού,50 γραμ.

ή lat. Beta vulgaris vulgaris

Η γήινη, παντζάρι γεύση και το χαρακτηριστικό, χρώμα θα κάνουν τα πιάτα σας να τραβήξουν την προσοχή των καλεσμένων σας. Ιδανικό για αλμυρά πιάτα. Τα μικρόφυτα παντζαριού έχουν όμορφο κόκκινο  χρώμα , και απαλή γήινη γεύση.

Συμβουλές καλλιέργειας :

• Δεν χρειάζεται μούλιασμα.
• Χρόνος συσκότισης: 3-4 ημέρες.
• Χρόνος ανάπτυξης: 12 ημέρες.
• Τους αρέσει το φως.
• Δεν χρειάζονται πολύ νερό.

Οφέλη για την υγεία :

Τα μικρόφυτα παντζαριού είναι γεμάτα με διάφορες βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Κ ( 333% της συνιστώμενης ημερήσιας ανάγκης ) , Βιταμίνη Α ( 35% DV ), Βιταμίνη C ( 33% DV ), Χαλκό  ( 21% DV ), Μαγνήσιο ,  Μαγγάνιο , Κάλιο , Σίδηρος και Ασβέστιο . Η προσθήκη αυτών των πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία  φύτρων στη διατροφή σας θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε μια ισορροπημένη υγεία!

Γενικά για τα βλαστάρια

Οι σπόροι που έχουν βλαστήσει έχουν πολλές θρεπτικές ουσίες, βιταμίνες και ένζυμα που παράγονται από τη διαδικασία βλάστησης, καθιστώντας τα εύκολα απορροφήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Οι ξηροί σπόροι περιέχουν αναστολείς ενζύμων για την πρόληψη της πρώιμης βλάστησης. Αυτοί οι αναστολείς , δυσχεραίνουν  την πέψη των σπόρων από το ανθρώπινο σώμα καθιστώντας τα θρεπτικά συστατικά τους δύσκολα  απορροφήσιμα για τον άνθρωπο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βλάστησης όμως  οι αναστολείς απενεργοποιούνται, και τα ενεργοποιημένα ένζυμα μπορούν να διασπάσουν τις πρωτεΐνες και τους πολυσακχαρίτες των σπόρων για να δημιουργήσουν ένα εύπεπτο μείγμα βιταμινών, μονοσακχαριτών, απαραίτητων αμινοξέων και λιπαρών οξέων. Η βλάστηση καθιστά επομένως τα αδρανή θρεπτικά συστατικά των σπόρων σε ζωντανά που είναι εύκολα απορροφήσιμα από το ανθρώπινο σώμα για να δημιουργήσει ένα πλήρες γεύμα του οποίου η θρεπτική αξία ξεπερνά κατά πολύ εκείνη των απλών  σπόρων .
Για μεγαλύτερες συσκευασίες παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
Με στόχο και το προσιτό κόστος αλλά και την λογική του  ”zero waste” – ελάχιστα σκουπίδια-, εισάγουμε τους σπόρους σε χάρτινο σάκο 25 κιλών από  εταιρεία πιστοποιημένη για σπόρους  κατάλληλους για φύτρα  ,  τους αποθηκεύουμε σε κενό αέρα για να παραμείνουν φρέσκοι (vacuum), και κατόπιν τους συσκευάζουμε σε διάφανο σακουλάκι με ποσότητα της επιλογής σας .

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Δεν είναι όλοι οι σπόροι κατάλληλοι για να γίνουν φύτρα ή βλαστάρια!

Οι σπόροι που πωλούνται στα super market ή στα καταστήματα βιολογικών, προορίζονται για μαγείρεμα, και μέσω αυτού τα παθογόνα – e.coli, σαλμονέλα και άλλα – καταστρέφονται. Η ωμή κατανάλωση ενέχει κινδύνους. Για περισσότερες πληροφορίες δείτε εδώ