Σπόροι για φύτρα Καρότου, 100 γραμμ.

ή Daucus carota

Βλαστάρια καρότου – μια απόλαυση που αξίζει την αναμονή!

Αφεθείτε στην ήπια και λεπτή γεύση των βλασταριών καρότου! Γλυκιά αλλά διακριτική γεύση καρότου. Σε σύγκριση με άλλους τύπους βλασταριών, αυτά μεγαλώνουν ιδιαίτερα – απαιτώντας ιδιαίτερη φροντίδα για την μέγιστη απόδοση της  συγκομιδής.

Συμβουλές καλλιέργειας:

Η φύτευση βλασταριών  καρότου δεν απαιτεί μούλιασμα —μόνο μέρες βλάστησης. Για να εξασφαλίσετε την επιτυχία, θυμηθείτε να τους δίνετε μια ανάσα φρέσκου αέρα κάθε μέρα κατά τη διάρκεια της περιόδου συσκότισης 5-7 ημερών – διαφορετικά μπορεί να βρείτε ανεπιθύμητη μούχλα στην καλλιέργεια σας! Μετά, χρειάζονται 12-17 ημέρες καλλιέργειας για να είναι έτοιμα !

Οφέλη για την υγεία και χρήση:

Ενισχύστε την υγεία σας με μια πηγή απαραίτητων βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών που βρίσκονται στα βλαστάρια  καρότων! Φορτωμένα με Βιταμίνες Α, Β6 & C καθώς και με μια σειρά από ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, μαγγάνιο και σίδηρο.  Αυτές οι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά υπερτροφές βοηθούν τις μεταβολικές λειτουργίες του σώματος για σταθερά επίπεδα ενέργειας.

Τα βλαστάρια καρότου μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους, από σαλάτες και σούπες μέχρι γαρνιτούρες ή σάντουιτς – οι δυνατότητες περιορίζονται μόνο από τη δημιουργικότητα! Η ντελικάτη γεύση τους προσθέτει ένα επιπλέον στρώμα γεύσης στα πιάτα, καθιστώντας τα όχι μόνο θρεπτικές αλλά και νόστιμες προσθήκες.

Γενικά για τα βλαστάρια

Οι σπόροι που έχουν βλαστήσει έχουν πολλές θρεπτικές ουσίες, βιταμίνες και ένζυμα που παράγονται από τη διαδικασία βλάστησης, καθιστώντας τα εύκολα απορροφήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Οι ξηροί σπόροι περιέχουν αναστολείς ενζύμων για την πρόληψη της πρώιμης βλάστησης. Αυτοί οι αναστολείς , δυσχεραίνουν  την πέψη των σπόρων από το ανθρώπινο σώμα καθιστώντας τα θρεπτικά συστατικά τους δύσκολα  απορροφήσιμα για τον άνθρωπο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βλάστησης όμως  οι αναστολείς απενεργοποιούνται, και τα ενεργοποιημένα ένζυμα μπορούν να διασπάσουν τις πρωτεΐνες και τους πολυσακχαρίτες των σπόρων για να δημιουργήσουν ένα εύπεπτο μείγμα βιταμινών, μονοσακχαριτών, απαραίτητων αμινοξέων και λιπαρών οξέων. Η βλάστηση καθιστά επομένως τα αδρανή θρεπτικά συστατικά των σπόρων σε ζωντανά που είναι εύκολα απορροφήσιμα από το ανθρώπινο σώμα για να δημιουργήσει ένα πλήρες γεύμα του οποίου η θρεπτική αξία ξεπερνά κατά πολύ εκείνη των απλών  σπόρων .
Για μεγαλύτερες συσκευασίες παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.
Με στόχο και το προσιτό κόστος αλλά και την λογική του  ”zero waste” – ελάχιστα σκουπίδια-, εισάγουμε τους σπόρους σε χάρτινο σάκο 25 κιλών από  εταιρεία πιστοποιημένη για σπόρους  κατάλληλους για φύτρα  ,  τους αποθηκεύουμε σε κενό αέρα για να παραμείνουν φρέσκοι (vacuum), και κατόπιν τους συσκευάζουμε σε διάφανο σακουλάκι με ποσότητα της επιλογής σας .

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Δεν είναι όλοι οι σπόροι κατάλληλοι για να γίνουν φύτρα ή βλαστάρια!

Οι σπόροι που πωλούνται στα super market ή στα καταστήματα βιολογικών, προορίζονται για μαγείρεμα, και μέσω αυτού τα παθογόνα – e.coli, σαλμονέλα και άλλα – καταστρέφονται. Η ωμή κατανάλωση ενέχει κινδύνους. Για περισσότερες πληροφορίες δείτε εδώ