ΙΣΟΡΡΟΠΗΜΕΝΗ ΕΠΙΛΕΚΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ για ΜΑΚΡΟΖΩΙΑ

Το  βιβλίο αυτό  απευθύνεται στο ευρύ κοινό, αναδεικνύοντας τον ρόλο της υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής στη μακροζωία. Τα περιγραφόμενα τρόφιμα αξιολογούνται με βάση τα συστατικά τους (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και ιχνοστοιχεία, πρόσθετα κ.λπ.), την επεξεργασία που υφίστανται, καθώς και τα οφέλη που παρέχουν στην ανθρώπινη υγεία. Γίνεται σύγκριση των περιγραφόμενων τροφίμων που συνδέονται με τη μακροζωία με συνηθισμένα είδη, καθώς και των τροφίμων που περιλαμβάνει μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή που οδηγεί στη μακροζωία. Επισημαίνονται τα προβλήματα που ενδέχεται να δημιουργήσουν στον οργανισμό οι σκόπιμες δίαιτες, καθώς και οι ασθένειες που συνδέονται με τη μη ισορροπημένη διατροφή.

Επιπρόσθετα, παρατίθενται οι κίνδυνοι από την κατανάλωση τεχνητών γλυκαντικών ουσιών ( υποκατάσταστα ζάχαρης ) των light προιόντων , των ενεργειακών και νοθευμένων ποτών, και των συμπληρωμάτων διατροφής. Αναφέρονται οι πιθανοί κίνδυνοι από την κατανάλωση εμφιαλωμένων νερών που δεν τηρήθηκαν οι προδιαγραφές μεταφοράς και αποθήκευσης μέχρι να φτάσουν στον τελικό καταναλωτή. Ιδιαίτερη μνεία γίνεται στους κινδύνους συντήρησης τροφίμων με πλαστικά μέσα συσκευασίας.

Σκληρόδετο με εξαιρετικής ποιότητας χαρτί.

Επίσης, περιγράφονται τρόφιμα που σύμφωνα με έρευνες ασκούν ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό και θεωρούνται υπερτρόφιμα (superfoods). Τέλος, λαμβάνει χώρα σύντομη περιγραφή των χαρακτηριστικών ειδικών κατηγοριών τροφίμων (Βιολογικά, Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης – ΠΟΠ, Προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης – ΠΓΕ, Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν – ΕΠ